有糖友說：吃水果就看水果的血糖生成指數（GI），GI高的水果就不吃。
其實，您錯了。GI僅反映這種食物中所含的碳水化合物轉化為葡萄糖的速率和能力，吃得食物多或少的時候對血糖影響如何，GI就無能為力了。
有什麼辦法解決這個問題呢？
此時，食物血糖生成負荷（GL）應運而生。GL反映吃不同數量的該食物對血糖的影響程度，GL為這種食物的GI乘以攝入食物的實際碳水化合物的量。也就是說，食物的GI是固定的，食物GL隨食用數量的變化而變化。
GL＜10為低GL食物，GL在11-19為中GL食物，GL＞20為高GL食物。GL＜10時對應的該食物和該食物的量糖尿病病友可以放心食用。
問題解決啦，只要我們知道一定質量的每種水果的GL，吃水果就放心啦。為此，我們為您整理了38種水果的GI和100克水果（可食部分）的GL。
GL值在10以下者放心吃，GL在10以上者，糖尿病患者需要減量，以該重量水果的GL在10以下為宜。
一定要記住，水果放在兩餐之間吃，且水果的能量算入一天的總能量中。
水果血糖生成負荷排行榜
其實，您錯了。GI僅反映這種食物中所含的碳水化合物轉化為葡萄糖的速率和能力，吃得食物多或少的時候對血糖影響如何，GI就無能為力了。
有什麼辦法解決這個問題呢？
此時，食物血糖生成負荷（GL）應運而生。GL反映吃不同數量的該食物對血糖的影響程度，GL為這種食物的GI乘以攝入食物的實際碳水化合物的量。也就是說，食物的GI是固定的，食物GL隨食用數量的變化而變化。
GL＜10為低GL食物，GL在11-19為中GL食物，GL＞20為高GL食物。GL＜10時對應的該食物和該食物的量糖尿病病友可以放心食用。
問題解決啦，只要我們知道一定質量的每種水果的GL，吃水果就放心啦。為此，我們為您整理了38種水果的GI和100克水果（可食部分）的GL。
GL值在10以下者放心吃，GL在10以上者，糖尿病患者需要減量，以該重量水果的GL在10以下為宜。
一定要記住，水果放在兩餐之間吃，且水果的能量算入一天的總能量中。
水果血糖生成負荷排行榜
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